SILVA, D. de A. S.; CARVALHO, M. da S. M. de; CARVALHO, M. A. S.; BUENO, G. B.; OLIVEIRA, T. F. de. ELABORAÇÃO DE PREPARAÇÕES COM PARTES NÃO USUAIS DE ALIMENTOS. Epitaya E-books, [S. l.], v. 1, n. 115, p. 242-243, 2025. DOI: 10.47879/ed.ep.20250101p242. Disponível em: https://portal.epitaya.com.br/index.php/ebooks/article/view/1637. Acesso em: 31 jan. 2026.