Valmir de Sousa Farias, José Teixeira de Seixas Filho, e Maria Geralda de Miranda. “MANDIOCA: VALOR HISTÓRICO, CULTURAL E GASTRONÔMICO”. Epitaya E-Books, vol. 1, nº 1, abril de 2021, p. 01-69, https://portal.epitaya.com.br/index.php/ebooks/article/view/25.