v. 1 n. 1 (2019): ebooks

Farias, Valmir de Sousa
Mandioca [recurso eletrônico] : valor histórico, cultural e gastronômico / Valmir de Sousa Farias, José Teixeira de Seixas Filho, Maria Geralda de Miranda. – Rio de Janeiro, RJ: Epitaya, 2019.
69 p.
Formato: PDF
Requisitos de sistema: Adobe Acrobat Reader
Modo de acesso: World Wide Web
Bibliografia: p. 64-69
ISBN 978-85-94431-16-5
1. Culinária brasileira. 2. Gastronomia. 3. Mandioca – Brasil. I.Seixas Filho, José Teixeira. II. Miranda, Maria Geralda de. III. Título.
CDD 633.68